Strona główna
poniedziałek 26 sierpnia 2019
imieniny obchodzą: Ireneusz, Konstanty

W świecie przypraw

 Dowody stosowania przypraw pochodzą z 2700 lat p.n.e. Były one powodem wypraw na odległe kontynenty oraz przedmiotem handlu wymiennego. W kuchni do dziś pełnią wiele ważnych zadań, takich jak polepszenie smaku, aromatu i barwy potraw oraz przedłużenie ich świeżości. Jednak to nie wszystko, ponieważ wpływają także na liczne procesy zachodzące w naszym organizmie!

Przyprawy charakteryzują się nie tylko właściwościami smakowo-zapachowymi, ale również mogą działać antybakteryjne. Przynoszą  także ulgę w dolegliwościach trawiennych,  pomagają również poprawiać apetyt. Każda z przypraw charakteryzuje się odmiennym działaniem.

Dzisiaj poznaliśmy kilka z nich: kolendrę, ziele angielskie, kurkumę, kardamon, anyż, tymianek, bazylię, oregano, wanilię, cynamon i wiele, wiele innych. Poznaliśmy ich zastosowanie, skąd pochodzą i ich walory smakowe. 

Zachęcamy do ich stosowania.

klasa III 

http://bonavita.pl/rola-przypraw-i-ich-wplyw-na-organizm

 

 

Strona główna

Szkoła Podstawowa
im. ks. Stefana Joniaka w Niegowonicach
ul. Szkolna 11, 42-454 Niegowonice
tel. sekret. (32) 67 29 526, e-mail: niego@onet.pl

BIP